Куст довольно облиственный и рослый, стандартная высота 100–110 см. Побеги мощные, крепкие, прямые. Благодаря этому растение выглядит компактно, его диаметр составляет 50–90 см. Шипы присутствуют, но в незначительной степени. Листья глянцевые, среднего размера, декоративные. Как правило, побег увенчивается единичным бутоном. Но иногда может появиться соцветие из 2 цветков. Отличительной особенностью сорта является красноватый оттенок молодых листьев и побегов, присутствующий на протяжении всего сезона вегетации.
Бутон удлинённый, высотой около 8 см, классической бокаловидной формы. Цветок густомахровый, состоящий из 26–40 лепестков. По мере роспуска края лепестков элегантно отгибаются назад, при этом центр остаётся плотно сомкнутым. Серединка может обнажиться лишь в конце цветения. Розетка цветка имеет диаметр 10–12 см. Окраску Анастасии нельзя назвать абсолютно белой, так как в центре цветка преобладают нежно-лимонные или розово-кремовые оттенки.