«Кармен» — гибридная столовая форма винограда, выведенная путём сложного межвидового скрещивания. Сорт широко распространён в южных странах СНГ и в регионах с субтропическим климатом в российских широтах. Описание:
Сильнорослый, формирует кусты с хорошо и равномерно вызревающей лозой.
Цветение приходится на начало мая.
Признаков горошения у ягод не отмечается.
Характеристики
Срок созревания: по срокам технической спелости гибрид относят к ранним. Сбор урожая начинается со второй декады августа, техническая спелость достигается за 100–110 дней.
Грозди: на кустах формируются плотные конические грозди весом 600–800 г.
Ягоды: масса каждой — 6–8 г, форма — овальная, вытянутая, заострённая. Чёрная кожица тонкая, под ней скрывается плотная хрустящая мякоть.
Вкус: плоды имеют простой гармоничный вкус.
Урожайность: обильное формирование завязей требует удаления лишних с куста на этапе плодоношения. Даёт до 5–6 кг плодов с куста.
Морозостойкость: лоза выдерживает снижение температуры воздуха до −23 градусов. В регионах с холодными малоснежными зимами обязательно формирование укрытия.
Устойчивость к заболеваниям: гибридная форма демонстрирует устойчивость к грибковым заболеваниям на уровне 3,5 балла, к серой гнили — на 3 балла (толерантность), к оидиуму и милдью — ниже (2 балла).
Уход
Посадка: при выборе места посадки ориентируются на южную или юго-западную часть участка, имеющую искусственное укрытие от ветра в виде постройки, изгороди. Размещают растения прямо на солнце, без затенения. От ближайших деревьев выдерживают расстояние в 3 м, от зданий — 1 м. Лучший грунт — супесь, суглинок, категорически не подходят заболоченные, переувлажнённые почвы.
Обрезка: при нормировании загрузки для этого сорта рекомендуется выдерживать обрезку на 34–36 глазков на куст. На плодоносящих лозах оставляют не более 7–8.
В период набора ягодами спелости: полив исключают, иначе плоды будут водянистыми.